6월 제철 해산물의 종류와 산지. 여름에 식중독 걱정 없이 즐기는 방법

여름이 다가오면 신선하고 맛있는 해산물이 풍부하게 나옵니다. 전복, 광어, 굴, 새우 등 다양 하지만 이 시기에 해산물을 섭취할 때는 식중독과 같은 질병에는 특히 주의해야 합니다. 6월 제철 해산물의 종류와 유명한 산지, 즐기는 방법, 그리고 섭취 시 주의해야 할 점을 안내드립니다.

 

해산물 시세표 확인

 

지역별 오늘의 특가

 

6월 제철 해산물 종류

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6월은 해수면의 온도가 올라가고 따뜻해지면서 해산물들이 빠르게 성장하는 시기입니다.

작년 이맘때 통영을 다녀온 적이 있습니다. 남해의 풍부한 양식장 때문인지 서울에서는 말도 안 되는 가격으로 해산물을 싸게 먹을 수 있었습니다. 가격에 민감하다면 지역별 시세를 확인할 수 있는 해산물 시세표 사이트를 보시면 됩니다.

해산물시세

그러면 좀더 합리적이고 저렴하게 즐길 수 있습니다. 이 시기에 다양하게 즐길 수 있는 제철 해산물들은 다음과 같습니다.

전복

영양가가 풍부하고 쫄깃한 식감이 매력적인 전복은 제주도에서 주로 생산됩니다.

6월제철해산물전복

광어

부드럽고 담백한 맛으로 유명한 광어는 동해안에서 많이 잡히며, 속초와 강릉 지역이 특히 유명합니다.

김

6월에 수확되는 신선한 김은 제주도와 강원도에서 생산됩니다.

굴

여름철 양식되는 굴은 전라남도와 경상남도에서 유명합니다. 신선한 굴은 특히 맛이 좋습니다.

새우

바다새우와 흰 다리새우는 통영과 거제도에서 많이 잡힙니다.

 

유명한 산지

남쪽지방에서 주로 6월 제철 해산물을 즐길 수 있습니다. 유명한 산지는 아래와 같습니다. 

제주도

전복, 김, 해조류 등 다양한 해산물이 풍부합니다.

전라남도

굴과 전복의 주요 생산지입니다.

강원도

광어, 김, 조개류가 주로 잡히는 지역입니다.

경상남도

새우와 굴을 비롯한 다양한 해산물이 생산됩니다.

 

제철 해산물 즐기는 방법

전복: 회로 즐기거나 구워서 간장 소스와 함께 먹습니다. 전복죽으로도 즐길 수 있습니다.

광어: 신선한 회 또는 초밥으로 즐기며, 구워서 먹어도 맛있습니다.

김: 밥과 함께 반찬으로 먹거나 김밥으로 만들어 간편하게 즐길 수 있습니다. 구워서 간식으로도 좋습니다.

굴: 신선하게 먹거나 굴전으로 부쳐 먹고, 굴국으로 끓여서도 즐깁니다.

새우: 삶아서 소금과 함께 먹거나 볶음, 찜 요리로 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

여름철 해산물 섭취 시 주의사항

여름철 해산물은 식중독의 위험이 높으므로, 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.

신선도 확인

해산물은 신선한 것을 선택해야 합니다. 냄새가 나거나 변색된 해산물은 섭취하지 않도록 합니다.

완전 조리

해산물은 반드시 충분히 조리하여 먹어야 합니다. 특히, 굴이나 새우와 같은 해산물은 생으로 먹기보다 익혀 먹는 것이 안전합니다.

위생 관리

조리 시 청결을 유지하고, 조리 도구와 식기를 세척하여 교차 오염을 피해야 합니다.

보관 주의

해산물은 냉장 보관하고, 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 포장해서 먹을 경우 이동 중인 상온에 장시간 방치하지 않도록 주의합니다.

식중독 증상 인지

설사, 구토, 발열 등의 식중독 증상이 나타날 경우 즉시 의료기관을 방문해야 합니다.

 

6월제철해산물

마치며

6월은 신선하고 맛있는 제철 해산물을 즐길 수 있는 좋은 시기입니다. 하지만 날씨가 30도를 넘어가면서 식중독과 같은 질병에 주의하며, 안전하게 해산물을 섭취해야 합니다.

우리나라는 삼면이 바다이기 때문에 다양한 해산물을 즐길 수 있는 몇 안 되는 나라이기도합니다. 특히나 요즘처럼 다이어트에 관심이 많고 영양에 대한 관리를 많이 하기 때문에 더욱 사랑받는 음식이 바로 해산물이기도 합니다.

해산물로 건강하고 맛있는 여름을 만끽하시기 바랍니다. 

 

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