건강에 도움되는 음식 9가지

기대수명이 예전과는 다르게 점점 늘어가며 건강하게 오래 사는 방법에 대한 관심들이 늘고 있습니다.

조선시대에는 평균수명이 겨우 35세 정도였다고 하니 100세 시대를 이야기하는 요즘은 조선시대를 살았던 사람들의 3배의 인생을 살고 있는 셈입니다. 그러나 평균수명은 늘어났지만 1960년대 우리나라의 근대화가 시작되면서 다양한 합성 화학물질이 대량으로 사용되면서 건강은 과거 보다 더 나빠졌다고 합니다.

물론 다양한 의료기술의 발전도 영향이 있겠으나 평균수명의 연장은 상하수도등 공중위생과 먹는 식음 등 영양 개선과 주거환경 개선이 주요 원인입니다. 역시 기본이 중요하다는 생각이 듭니다.

건강에 도움이되는 음식 9가지를 뉴욕타임스에서 보도했습니다. 평소에 많이 접하는 음식도 어떻게 조절하느냐에 언제 먹느냐에 따라 건강에 미치는 결과가 달라집니다. 아래 내용 잘 보시고 건강한 100세 맞이하시길 바라겠습니다.

건강한 100세시대 운동사진

건강에 도움되는 음식 9가지

• 보통 아침 커피는 위를 상하게 한다는 생각이 있었는데 의외입니다. '모닝커피와 사망률 하루에 1.5잔에서 3.5잔 정도의 커피를 마시는 사람이 연구 기간 동안 그렇지 않은 사람보다 사망할 가능성이 30% 적었다는 연구 결과가 나왔다.'   
• '가공육을 적게 먹어라 가끔 핫도그 하나쯤 먹는다고 해서 건강을 크게 해치지는 않는다. 그러나 가공육을 섭취는 암, 제2형 당뇨병, 심장병에 영향을 준다. 적게 먹는 방법을 찾아라' 가공육은 햄과 소시지처럼 고기를 이차 가공한 음식을 이야기합니다. 가공과정에서 다양한 식품첨가물이 추가되고 이로 인해 건강을 해치는 것들을 많이 섭취하게 됩니다.
• '수분 섭취 수분 보충을 물로만 할 필요는 없다. 과일이나 야채로도 수분을 섭취할 수 있다. 멜론, 딸기, 오렌지, 포도, 오이 등 당신이 좋아하는 과일과 채소로도 수분 공급을 채울 수 있다.' 과거 하루에 2리터 이상의 물을 섭취해야만 몸에 좋다는 의견이 지배적이었으나, 최근 연구결과에 따르면 체지방 비중이 낮을수록 물 섭취량이 더 많아져야 한다는 것뿐 목이 마를 때만 물을 마셔주면 된다는 것입니다. 물 이외에도 여러 가지 수분 보충할 수 있는 대체재들이 많이 있습니다.
• '와인과 숙취 와인이 자연이 빚어낸 술이라고 해서 안심해선 안 된다. 와인을 마신다고 해서 숙취가 없는 것은 아니다. 또한 와인이 장 건강을 개선한다는 주장을 뒷받침하는 연구도 거의 없다.' 술은 술일 뿐인가 봅니다. 하루 와인 한잔씩을 꾸준히 마시면 유방암 위험이 5% 높아진다는 연구 결과도 있습니다. 
• '끈적끈적하고 단 것을 피하라 말린 과일·사탕·젤리 등 당분을 가득 담은 이런 간식은 당신의 치아에 오래 머무르며 세균을 만들어낸다. 치아의 건강을 생각한다면 무설탕 껌이 대안이 될 수 있다.' 어린아이때 많이 듣던 말입니다. 음식을 먹은 후 바로 양치를 하지 않으면 효과가 없다는 결과가 있습니다. 그래서 자기 전에 하는 양치는 양치를 하지 않은 것과 비슷한 세균을 만들어 냈습니다. 식후 바로 양치하는 습관을 들여야겠습니다.
• '오후에는 말차 기분 좋은 녹색의 음료가 건강에 도움이 된다는 확실한 연구 결과는 없다. 그러나 오후에 말차를 마신다면 적당한 카페인을 제공하고 항산화 작용이라는 효과까지 누릴 수 있다.' 말차는 녹차의 한 종류입니다. 보통 말차보다는 녹차티백을 많이 드시는데 이 또한 비슷한 효능을 나타내니 녹차를 드시면 되겠습니다. 
• '곰팡이 핀 딸기류 처리 딸기류의 과일은 쉽게 상한다. 곰팡이도 쉽게 앉는다. 상자 속 딸기 하나에 곰팡이가 피었다고 해서 그 옆의 딸기까지 모두 버릴 필요는 없다.' 우리는 겨울철이면 귤에서 이런 경우를 자주 보게 됩니다. 귤은 곰팡이가 피면 과육 속에 깊숙이 침투해 있을 가능성이 높으므로 버려 주어야 합니다. 
• '귀리, 옥수수, 통밀 등 섬유질이 많은 곡물을 필요한 만큼 섭취하는 사람은 거의 없다며 통곡물 섭취를 늘릴 것을 권장했다.' 곡물은 쌀과 밀가루를 제외하고는 거의 섭취를 하지 않는 것 같습니다. 요즘은 하루에 적정량의 견과류 포장 제품도 많으니 애용하시면 좋겠습니다.
• '치아 씨(Chia seeds) 치아 씨를 식탁 가까운 곳에 두라. 섬유질이 많고 항산화 효과도 크다. 우유에 섞어 먹는 것도 추천한다.' 치아씨는 계피, 테프, 민들레 뿌리, 크레송과 함께 5대 건강식품으로 선정되었습니다. 고대 아즈텍인들과 마야인들의 주식이라고 합니다, 안데스의 산삼이라 불릴 정도로 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 치아씨드으 풍부한 섬유질은 높은 혈압과 콜레스테롤 수치를 개선하여 심근경색, 뇌졸중, 동맥경화등 심혈관질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

들판의 통곡물, 와인 사진

건강에 도움이 되는 9가지 음식에 대해 알아보았습니다. 무엇보다 건강은 꾸준히 노력하는 것이 중요하겠습니다. 몸으로 하는 운동이 제일이겠으나, 그것이 힘들다면 음식으로 보충하는 방법으로 좀 더 건강한 100세 시대를 맞이해야겠습니다. 

겨울철 수족냉증 해결 방법

겨울철 수족냉증 해결 방법

술 마신 뒤 속 쓰림 풀어주는 음식 Top 3

술마신 뒤 속쓰림 풀어주는 음식 Top 3

2023년 한 해를 시작하기 좋은 명언 10가지

2023년 한해를 시작하기 좋은 명언 10가지