아스파탐이 발암물질? 제로콜라 막걸리 끊어?

아스파탐은 인공 감미료로, 제로콜라나 막걸리, 저칼로리 음식에 널리 사용되고 있습니다. 하지만 아스파탐의 안전성에 대해서는 여러 가지 의견이 있으며, 발암가능 물질로 분류되면서 소비자들의 걱정이 커지고 있습니다. 아스파탐의 발암 위험성과 흔히 놓치는 단맛중독에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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발암물질과 암 발생

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발암물질에 대한 인식은 혼란스러울 수 있습니다. 암 발병은 단순히 하나의 물질로 설명되기 어렵고, 다양한 요인들이 상호작용하여 영향을 미치기 때문입니다. 따라서, 일상생활에서 접하는 물질들에 대해 너무 공포적으로 생각할 필요는 없으며, 발암물질에 노출된다고 해서 모두가 암에 걸리는 것은 아닙니다. 아래는 발암물질을 분류한 것입니다.

사람은 5명중 1명은 암에 걸린다.

1군 발암물질

직접적인 암 유발 증거가 있는 물질을 의미합니다. 이들은 약 118가지가 있으며, 담배, 라돈, 방사선, 술, 햄과 소시지, 미세먼지, 자외선, 경유 배기가스, 석면가루 등이 포함됩니다.

2군 A 발암추정물질

확실한 인간 적용 증거가 부족하지만 동물실험에서 일부 증거가 있는 물질을 말합니다. 이로 인해 현재 약 75가지가 리스트에 포함되어 있으며, 튀김, 야간근무, 튀긴 음식, 적색육 등이 여기에 속합니다. 야근도 포함되어 있다니 놀랍습니다.

2군 B 발암가능물질

인체에 제한적인 증거가 있는 물질이며, 동물 실험에서 충분한 증거가 없는 경우를 말합니다. 여기에는 커피와 김치(소금에 절인 식품), 고사리, 휴대전화 전자파도 속합니다. 현재 약 288가지의 물질이 2군 B 부류에 포함되어 있습니다. 아직 동물들에게도 나타나지 않으니 가능성이 적다고 보고 있습니다. 여기에 아스파탐이 예정되면서 논란이 되는 것입니다.

암 발생에 영향을 미치는 요인들은 매우 복잡하며, 연구 결과도 상황에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 우리는 합리적인 방식으로 건강을 유지하고 물질을 섭취하는 것이 중요합니다. 이는 발암 물질과 노출 빈도, 개인의 생활 습관, 유전 등을 고려하여 결정되어야 합니다.

 

아스파탐 발암의 위험성

 

아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트산으로 구성된 화합물로, 천연 당과 비교해 200배 정도 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 이름조차 들어보지 못한 화합물들로 만들어졌으니 우선 찝찝한 기분이 들긴 합니다. 아스파탐은 섭취 후 체내에서 분해되어 메탄올과 포름알데히드 등의 유해한 물질로 변합니다. 이들 물질은 신경계에 손상을 줄 수 있으며, 특히 임신부나 유아, 페닐케톤뇨증 환자에게는 위험할 수 있습니다. 

아스파탐의 위험성에 대한 연구는 아직 명확하지 않습니다. 일부 연구에서는 아스파탐이 암이나 심혈관 질환, 당뇨병, 간질 등의 위험을 증가시킨다고 주장하지만, 다른 연구에서는 그렇지 않다고 반박합니다. 세계보건기구(WHO)나 미국식약청(FDA) 등의 기관은 아스파탐을 안전하다고 평가하고 있으며, 하루 섭취량을 50mg/kg 이하로 제한하면 건강에 문제가 없다고 주장합니다. 기준치를 초과하려면 60kg 여성의 경우 하루에 제로콜라를 5캔 이상 마셔야 하고, 막걸리는 30병 이상 먹어야 합니다.

아스파탐이 함유된 음료

아스파탐 단맛중독

아스파탐은 단맛을 느끼게 하는 뇌의 화학물질인 도파민을 분비하게 합니다. 도파민은 기분을 좋게 하고 만족감을 주는 역할을 하지만, 과도하게 분비되면 중독 현상을 일으킬 수 있습니다. 단맛중독은 단맛에 익숙해져서 자연스러운 단맛을 인식하지 못하게 되고, 더 강한 단맛을 찾게 되는 현상입니다. 이는 비만이나 당뇨병 등의 질병의 원인이 될 수 있습니다. 직접적인 원인보다는 이로 인해 2차로 발생할 수 있는 질병들을 오히려 걱정해야 하는 것입니다. 

단맛중독을 예방하거나 치료하기 위해서는 단맛에 대한 의존도를 줄여야 합니다. 아스파탐이 들어간 음식이나 음료를 자제하고, 과일이나 꿀 등 천연 당을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 단맛 외에 다른 맛을 즐기려고 노력하고, 식사 전후에 충분한 수분 섭취를 하는 것도 도움이 됩니다.

 

결론

아스파탐은 인공 감미료로, 제로콜라나 막걸리 등 다양한 음식이나 음료에 사용되고 있습니다. 하지만 아스파탐이 발암물질로 분류되면서 안전성에 대해서는 여러 가지 의견이 있으며, 일부 연구에서는 건강에 해로운 영향을 미친다고 주장합니다. 또한 아스파탐은 단맛중독을 유발할 수 있으며, 이는 비만이나 당뇨병 등의 질병의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 아스파탐을 섭취할 때는 주의가 필요하며, 가능한 한 자제하거나 천연 당으로 대체하는 것이 좋습니다.

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